Descripción
100% Mencía
Edición limitada a 500 botellas.
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés.
Bierzo D.O.
NOTAS DE CATA
Fase visual
Color cereza picota, muy brillante y limpio, con un toque glicérico, lágrima fluida y con una capa alta.
Fase olfativa
Presenta una intensidad media con muchísima fruta roja, fresas, cerezas y frambuesa, con toques a regaliz, a suaves tostados, algo de cacao, vainilla, café con mucha mineralidad y unos aportes florales a violetas muy característicos
Fase gustativa
En boca es de ataque fresco, de entrada suave, muy afrutada, con un volumen medio que nos deja unos taninos presentes muy trabajados y afinados. Invita a seguir bebiendo ya que posee una buena acidez que ayuda a que sea vibrante, fresco y afrutado en el paladar sin que deje ninguna astringencia. Paso de gran persistencia y un final largo.
Tipo de vino: Tinto
Variedad: 100% Mencía
Grado Alcohólico: 13,5º
Vendimia: Finales de Septiembre
Viñedos: En ladera de 500 y 600 Metros
De altitud orientados al sur
Tipo de suelo: Arcillo calcáreo y pizarra descompuesta
Premios:
Sobrelías 94+ puntos.
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